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Ce couteau à desosser tranche avec efficacité les tendons et les graisses.
C'est le couteau de cuisine idéal pour débiter les grosses pièces de viande osseuses, les volailles ou tout autre gibier de saison. Lame 17,5 cm. Acier inoxydable.
Manche 3 rivets.Vendu sous blister.
Couteau découpe
Très maniable et bonne découpe