Saint-Valentin : des recettes romantiques pour deux !

Saint-Valentin : des recettes romantiques pour deux !

La Saint-Valentin approche à grands pas, et quoi de mieux pour impressionner votre être cher que de préparer un dîner romantique à la maison ? Avec les poêles et casseroles de Pradel Excellence, vous pouvez créer des plats délicieux et mémorables qui feront fondre les cœurs. Découvrez nos idées de recettes spécialement conçues pour cette occasion spéciale.

Saumon en croûte de noisette

Les ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • 100g de noisettes concassées
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel et poivre
  • Tranches de citron pour la garniture

La préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
  3. Dans une poêle Pradel Excellence, faites griller les noisettes concassées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Dans un bol, mélangez la moutarde à l'ancienne et le miel.
  5. Badigeonnez les filets de saumon avec ce mélange.
  6. Roulez les filets dans les noisettes concassées.
  7. Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 15-20 minutes.
  8. Garnissez de tranches de citron avant de servir.

Poêles idéales pour la recette :

Crème brûlée à la vanille

Les ingrédients

  • 4 jaunes d'œufs
  • 100g de sucre
  • 500ml de crème entière
  • 1 gousse de vanille

La préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C.
  2. Dans une casserole Pradel Excellence, faites chauffer la crème avec la gousse de vanille fendue en deux.
  3. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Retirez la gousse de vanille de la crème chaude, puis versez-la doucement sur le mélange d'œufs en fouettant constamment.
  5. Répartissez la crème dans des ramequins et faites cuire au four au bain-marie pendant environ 30 minutes.
  6. Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
  7. Avant de servir, saupoudrez une fine couche de sucre sur le dessus et caramélisez avec un chalumeau.

Casseroles idéales pour la recette :

À vous de jouer !

Avec ces délicieuses recettes, vous êtes assuré de créer une ambiance romantique inoubliable pour votre dîner de la Saint-Valentin. Les poêles et casseroles de Pradel Excellence garantissent une cuisson parfaite pour des plats aussi exquis. Joyeuse Saint-Valentin !