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Nouveauté

Couteau de boucher 20 cm - Gamme Authentique

PCOT005004
Disponible
  Livraison offerte*

à partir de 49 € en point relais et de 99 € à domicile
*En France métropolitaine

  40 ans d’expérience

dans le monde de la cuisine

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L'excellence de la découpe avec le couteau de boucher Pradel Excellence 20 cm

Indispensable dans toute cuisine sérieuse, le couteau de boucher Pradel Excellence de la Gamme Authentique est l'outil de référence pour le tranchage et la découpe des viandes. Avec sa lame généreuse de 20 cm, il offre une amplitude de mouvement parfaite pour diviser les grosses pièces, trancher des rôtis ou préparer des steaks avec une régularité professionnelle.

Une lame robuste et tranchante Sa lame large est forgée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une excellente tenue du tranchant et une résistance totale à l'oxydation. La rigidité de la lame de 20 cm permet une coupe franche et nette, sans déviation, même sur les pièces les plus denses.

Conception traditionnelle et durable Fidèle à l'esprit "Authentique", ce couteau dispose d'un montage pleine soie avec 3 rivets inox, offrant un équilibre parfait entre la lame et le manche. Son ergonomie est étudiée pour assurer une prise en main confortable et puissante, réduisant l'effort lors des travaux de découpe prolongés.

Les points forts :

  • Polyvalence : Idéal pour trancher, découper et émincer toutes les viandes.

  • Équilibre pro : Poids réparti pour une manipulation fluide et précise.

  • Hygiène & Entretien : Acier lisse et manche robuste pour un nettoyage impeccable.

12,00 €

Conseils d’utilisation

💡 Conseils d'utilisation (Prêt à copier-coller)

🥩 Technique de tranchage Utilisez toute la longueur de la lame de 20 cm. Pour une coupe nette, privilégiez un mouvement de balancier fluide plutôt que d'écraser la viande. C'est l'outil idéal pour obtenir des tranches régulières de jambon, de rôti ou de côte de bœuf.

🧼 Entretien & Nettoyage Pour conserver l'éclat de l'acier et du manche riveté, nous recommandons un lavage à la main. Essuyez le couteau immédiatement après lavage pour éviter les traces de calcaire et préserver le fil de la lame.

🔪 Maintien du tranchant Compte tenu de sa grande taille, ce couteau sollicite beaucoup son fil. Un passage régulier sur un fusil à aiguiser (de 25 ou 30 cm de préférence) est conseillé pour garder une capacité de coupe optimale.

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