à partir de 49 € en point relais et de 99 € à domicile
*En France métropolitaine
dans le monde de la cuisine
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100% sécurisé
Transformez votre cuisine en véritable crêperie bretonne ! Ce répartiteur de pâte (ou rozell) est l'outil indispensable pour étaler votre pâte avec une régularité parfaite. Finies les crêpes trop épaisses ou mal cuites, place à la finesse et à la gourmandise.
Finesse Professionnelle : Sa forme en T permet d'étaler la pâte d'un geste fluide et régulier, garantissant des crêpes et galettes d'une finesse incomparable sur toute la surface de votre poêle.
Hêtre Naturel & Robuste : Fabriqué en bois de hêtre massif, il est naturellement résistant et antibactérien. Sa surface lisse glisse sur la pâte sans l'accrocher.
Respect de votre Matériel : Contrairement aux ustensiles en métal, ce râteau en bois est 100% anti-rayures. Utilisez-le en toute sécurité sur vos poêles anti-adhésives ou vos plaques à crêpes électriques (billigs).
Conception Ergonomique : Léger et parfaitement équilibré, il offre une prise en main intuitive qui rend le coup de main du "crêpier" accessible à tous, même aux débutants.
L'utilisation d'un râteau (ou rozell) demande un petit coup de main, mais avec ces 3 étapes, vos clients deviendront des pros :
L'hydratation (Le secret n°1) : Avant de commencer et entre chaque crêpe, plongez le râteau dans un bol d'eau froide. Un bois humide empêche la pâte de coller à l'ustensile et garantit une glisse parfaite.
Le geste "en éventail" : Versez une louche de pâte au centre de la poêle chaude. Posez le râteau délicatement et effectuez une rotation rapide du poignet (un mouvement circulaire) sans appuyer. C’est le poids du râteau qui doit faire le travail, pas votre force !
La rapidité : Étalez la pâte immédiatement après l'avoir versée, avant qu'elle ne commence à figer sous l'effet de la chaleur.
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